학부모 명예급식점검단 운영계획

1. 목적

운영

-학부모를 학교명예급식점검단으로 위촉하여 학교 급식 위생관리에 직접 참여하게 함으로써 학교급식에 대한 관심과 이해를 높이고 학교급식의 실질적이고 효과적인 위생관리가 이루어질수 있도록 하고자 함.

2. 주요운영 계획

가. 검수

활동

▷ 활동 내용 : 식재료의 검수 및 검수도우미 참관 활동

▷ 활동 시기 : 매월 검수 시간 활용 (월1회)

▷ 검수 방법 : “학부모 검수 기록지”에 의거 검수

나. 위생점검 활동

▷ 활동 내용 : 시설․설비․기구 위생상태 점검 및 기타 급식실 위생상태 점검

▷ 활동 시기: 각종 학교방문일 또는 학교에서 정한 날에 급식실을 방문하여 점검 (연2회)

▷ 점검방법 : “학교 명예위생점검단 활동 점검표”에 의거 점검

다. 기타 활동

▷ 교육청 점검시 참여

▷ 기타 비정기적인 활동 참여 필요시

3. 연간 교육 계획

(1) 4,5월 - 학교현장의 HACCP시스템 적용

(2) 6월 - 학교급식의 식중독 예방대책

(3) 7,9월 - 식재료 검수요령

(4) 10,11월 - 학교자체 위생관리 기준

(5) 12월 - 납품업체 선정시 기준사항

4. 단원 명단

성명	아동성명 (학반)	연락처	비고

붙임자료 : 1. 학부모 검수 기록지 1부